Oleh Diposting pada

Satgas Pangan Bareskrim Polri mengungkap modus pelaku dalam kasus peredaran beras premium dengan mutu dan label tidak sesuai. Pelaku bisa berasal dari perorangan maupun korporasi, dengan keuntungan yang dinikmati perusahaan. Brigjen Helfi Assegaf, Ketua Satgas Pangan sekaligus Dirtipideksus Bareskrim Polri, menjelaskan modus kejahatan menggunakan alat pengemasan berteknologi modern maupun tradisional. Pada pengemasan modern, kadar pecahan beras diatur sedemikian rupa agar beras kualitas rendah tetap berlabel “premium”. Sedangkan pada metode tradisional, plastik kemasan premium dicetak terlebih dahulu, lalu diisi beras kualitas […]

Oleh Diposting pada

Direktorat Tindak Pidana Ekonomi Khusus (Dit Tipideksus) Bareskrim Polri kini menelisik kemungkinan keterlibatan kartel dalam kasus peredaran beras oplosan yang merugikan konsumen hingga Rp99,35 triliun. Meski demikian, sejauh ini penyidik belum dapat menarik kesimpulan akhir karena proses pendalaman masih berlangsung dari hulu hingga hilir. Brigjen Helfi Assegaf, Dir Tipideksus sekaligus Kasatgas Pangan Polri, menjelaskan bahwa penyidikan terhadap indikasi kartel atau mafia beras harus mengungkap jejaring berkesinambungan dari produsen hingga distributor. “Untuk kartel kita belum bisa memberikan kesimpulan karena prosesnya masih […]

Oleh Diposting pada

Jakarta, 15 Juli 2025 — Pemerintah mengumumkan sebanyak 212 merek beras medium dan premium di 10 provinsi diduga terlibat praktik pengoplosan. Temuan bermula dari penggerebekan gudang di Serang, Banten, yang mengoplos beras Bulog menjadi merek dagang seperti Ramos dan Bantuan Pangan Bapanas. Beras tersebut telah dipasarkan sejak 2019 di wilayah Bogor, Tangerang, Serang, dan Cilegon, dengan keuntungan mencapai Rp732 juta hanya dalam empat bulan terakhir. Hasil uji kualitas Kementerian Pertanian terhadap 268 sampel menunjukkan: Pengamat dari AEPI, Khudori, menyebut akar […]

Oleh Diposting pada

Satgas Pangan Polri mengungkap dugaan pengoplosan beras premium dengan beras biasa oleh empat produsen besar. Sebanyak 26 merek beras premium terindikasi dicampur dengan beras kualitas lebih rendah. Keempat produsen yang telah diperiksa pada Kamis (10/7/2025) adalah Wilmar Group, Food Station Tjipinang Jaya, Belitang Panen Raya (BPR), dan Sentosa Utama Lestari (Japfa Group). Kepala Satgas Pangan Polri Brigjen Helfi Assegaf membenarkan bahwa kasus ini masih dalam proses pemeriksaan. “Betul, masih dalam proses pemeriksaan,” ujarnya, Senin (14/7/2025). Beberapa merek beras dari Wilmar […]

Oleh Diposting pada

Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengungkapkan skandal dalam penyaluran beras program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP). Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, menyatakan adanya praktik pengoplosan dan penyalahgunaan outlet fiktif dalam distribusi beras SPHP. Dalam rapat bersama Komisi IV DPR RI, Arief menjelaskan bahwa beras SPHP yang berasal dari impor dengan tingkat butir patah 5% yang seharusnya masuk kategori premium dioplos untuk memperoleh keuntungan lebih. “Ini yang tidak boleh terjadi,” tegasnya. Selain praktik pengoplosan, Bapanas juga menemukan banyak outlet penyalur SPHP […]

Oleh Diposting pada

Beras sudah lama menjadi bagian penting dari budaya, tradisi, dan politik Jepang. Selama bertahun-tahun, pemerintah Jepang memberikan insentif kepada petani untuk mengurangi lahan tanam padi dan beralih ke tanaman lain. Kebijakan ini dibuat demi menjaga agar pasokan beras tidak berlebihan, sehingga harga tetap stabil. Saat itu, konsumsi beras memang terus menurun dan Jepang sempat mengalami kelebihan stok. Namun, situasinya berubah drastis sejak musim panas tahun lalu. Jepang krisis beras. Cuaca ekstrem menyebabkan hasil panen merosot, sementara permintaan tetap tinggi, terutama dari sektor […]

Oleh Diposting pada

Tepung beras adalah tepung yang berasal dari hasil penggilingan beras, baik itu beras putih maupun beras cokelat. Adapun perbedaan kedua jenis tepung beras tersebut terdapat pada proses penggilingan biji padi yang dilakukan. Pada tepung beras cokelat, lapisan luar biji padi akan digiling sekaligus sehingga menghasilkan warna tepung yang lebih gelap. Sementara itu, tepung beras putih memiliki warna yang lebih terang karena lapisan luar biji padi dibuang sebelum digiling.    Tepung beras memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi dan baik untuk dikonsumsi jika sedang Anda menjalani […]

Oleh Diposting pada

Jamu beras kencur sudah lama dikenal dan dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ramuan tradisional ini di percaya dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan daya tahan tubuh hingga mencegah beberapa penyakit tertentu. Seperti namanya, jamu beras kencur terbuat dari beras dan rimpang kencur yang dihaluskan bersama. Beragam manfaat yang di tawarkan jamu beras kencur tak lepas dari kandungan nutrisi kedua bahan tersebut. Beras antara lain mengandung kalsium, fosfor, dan kalium, serta beberapa vitamin yang penting bagi tubuh. Sedangkan rimpang kencur […]

Oleh Diposting pada

Indonesia tengah mengejar target swasembada pangan di saat Malaysia dan Jepang dihantam krisis beras.Negeri Jiran tiba-tiba meminta stok beras Indonesia. Namun, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman tegas menolak permohonan Menteri Pertanian dan Keterjaminan Makanan Malaysia YB Datuk Seri Haji Mohamad bin Sabu. “Menarik, tadi (mentan Malaysia) menanyakan, ‘apa bisa kami (Malaysia) impor beras dari Indonesia?’. Saya katakan, untuk sementara kami menjaga stok dulu,” kata Amran dalam Konferensi Pers di Kementerian Pertanian, Jakarta Selatan, Selasa (22/4) Mohamad mengakui ada niat mengimpor beras […]

Oleh Diposting pada

KPK mengeledah Gedung Kementerian Sosial (Kemensos) di Salemba, Jakarta Pusat. Penggeledahan ini dilakukan karena adanya dugaan Korupsi Bansos (Bantuan sosial). Tindakan KPK ini dilakukan untuk mencari dan mengumpulkan semua barang bukti.