Oleh Diposting pada

Tanin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu, seperti teh, kopi, cokelat, dan wine.  Tanin berfungsi memberikan warna coklat atau merah gelap, dan rasa pahit dalam makanan atau minuman. Pada teh, kandungan tanin disebut paling banyak ada pada teh hitam, sedangkan teh hijau sering dianggap memiliki konsentrasi tanin paling rendah. Manfaat TaninTanin termasuk dalam golongan polifenol dan terdiri dari beberapa jenis. Senyawa ini diduga memiliki sifat antioksidan, antikanker, antialergi, dan antiradang. Berdasarkan jenisnya, berikut adalah beberapa manfaat tanin untuk kesehatan tubuh : 1. Ellagitannin […]

Oleh Diposting pada

Karsinogenik adalah zat yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker. Zat ini tanpa disadari ada di sekitar kita dan bisa masuk ke dalam tubuh dengan berbagai cara, baik melalui udara yang dihirup maupun makanan atau minuman yang dikonsumsi. Hingga saat ini, penyebab penyakit kanker masih belum diketahui secara pasti. Namun, berbagai studi menunjukkan bahwa paparan zat karsinogenik dalam jangka panjang bisa menjadi salah satu faktor yang meningkatkan risiko seseorang terkena penyakit kanker, termasuk kanker payudara dan kanker kolorektal. Sumber Karsinogenik yang Paling Sering Ditemui Tubuh manusia […]

Oleh Diposting pada

Makanan mengandung zat besi harus Anda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan nutrisi tersebut setiap harinya. Ini karena zat besi diperlukan untuk mencegah dan mengatasi anemia serta menjaga daya tahan tubuh. Zat besi merupakan komponen utama dalam pembentukan hemoglobin, yaitu protein yang membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Selain itu, zat besi juga menjadi komponen penting dari mioglobin, yakni protein yang membantu suplai oksigen ke otot . Dengan demikian, tubuh memerlukan zat besi dalam jumlah yang cukup dari makanan mengandung zat besi […]