Soto merupakan salah satu kuliner khas Nusantara yang digemari banyak orang karena kehangatan dan kekayaan rasanya. Salah satu kunci utama kelezatan soto terletak pada kuahnya yang gurih, kaya rempah, dan mampu menggugah selera sejak suapan pertama. Untuk mencapai rasa kuah yang sempurna, diperlukan perpaduan bumbu yang tepat serta teknik memasak yang mendalam agar cita rasa khas soto benar-benar terasa. Setiap daerah di Indonesia memiliki versi soto yang unik, mulai dari soto Betawi yang creamy, soto Lamongan yang kaya koya, hingga soto Medan dengan aroma santan yang khas. […]
