Tanin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu, seperti teh, kopi, cokelat, dan wine.  Tanin berfungsi memberikan warna coklat atau merah gelap, dan rasa pahit dalam makanan atau minuman. Pada teh, kandungan tanin disebut paling banyak ada pada teh hitam, sedangkan teh hijau sering dianggap memiliki konsentrasi tanin paling rendah. Manfaat TaninTanin termasuk dalam golongan polifenol dan terdiri dari beberapa jenis. Senyawa ini diduga memiliki sifat antioksidan, antikanker, antialergi, dan antiradang. Berdasarkan jenisnya, berikut adalah beberapa manfaat tanin untuk kesehatan tubuh : 1. Ellagitannin […]

Jakarta – Pengamat komunikasi politik dari Universitas Esa Unggul, Jamiluddin Ritonga, menilai pembatalan mutasi Letjen TNI Kunto Arief Wibowo sebagai sinyal kuat bahwa Presiden terpilih Prabowo Subianto mulai menunjukkan peran dominannya sebagai pemimpin negara, meski belum resmi dilantik. Menurut Jamiluddin, keputusan TNI untuk membatalkan mutasi jabatan Pangkogabwilhan I yang semula hendak dilepas Kunto, mengindikasikan bahwa Prabowo tidak menginginkan adanya pergantian tersebut. “Secara politis, Presiden tampaknya tak menginginkan pergantian tersebut. Presiden tetap menginginkan Kunto Arief tetap pada jabatannya,” ujar Jamiluddin, Sabtu […]

Penelitian yang dilakukan LSM Perempuan Mahardhika pada 2017 menemukan setidaknya ada sembilan kasus buruh yang diajak kencan dan berorientasi seksual oleh atasan perusahaan di Kawasan Berikat Nusantara. Namun kasus-kasus itu tidak ada yang diadvokasi karena para korban takut kehilangan pekerjaan. Sekretaris Jenderal Kementerian Ketenagakerjaan, Anwar Sanusi, mengatakan pihaknya sudah berkoordinasi dengan kepolisian untuk mengusut kasus di Cikarang. Koordinator LSM Perempuan Mahardhika, Mutiara Ika Pratiwi, mengatakan fenomena atasan perusahaan yang mensyaratkan ‘staycation‘ kepada pekerja perempuannya sebagai syarat memperpanjang kontrak sudah lama […]

Kacang tanah atau peanut sebenarnya termasuk dalam kelompok polong-polongan. Kacang ini tidak sama dengan kacang-kacangan yang berasal dari pohon atau tree nuts, seperti almond, kacang mete dan kenari. Namun, kandungan nutrisi pada kacang tanah maupun kacang yang berasal dari pohon umumnya hampir sama. Beberapa penelitian menyatakan bahwa kacang tanah adalah sumber protein, lemak, dan serat yang baik untuk memenuhi nutrisi tubuh. Sama seperti kacang bogor, kacang tanah juga tidak mengandung lemak jenuh. Oleh sebab itu, manfaat kacang tanah untuk diet tidak perlu diragukan lagi. Manfaat Kacang Tanah untuk DietAda […]

Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi untuk mencegah dan memperbaiki kerusakan sel-sel di dalam tubuh, khususnya yang disebabkan oleh paparan radikal bebas. Antioksidan bisa ditemukan dalam berbagai jenis makanan, minuman, serta suplemen. Dalam jumlah normal, radikal bebas sebenarnya tidak akan membahayakan kesehatan. Namun, bila jumlahnya berlebih, radikal bebas bisa meningkatkan risiko terjadinya berbagai masalah kesehatan, seperti penuaan dini, penyakit jantung dan diabetes. Untuk mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas, tubuh membutuhkan asupan antioksidan yang cukup. Peran Antioksidan dalam Menangkal Efek Radikal Bebas Antioksidan […]