Liputan6.com, Jakarta Beberapa waktu lalu salah satu menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kabupaten Ketapang, Kalimantan Barat adalah ikan hiu. Hal ini diketahui setelah ada puluhan murid yang mengalami keracunan. Terkait penggunaan ikan hiu sebagai salah satu menu makan mendapat respons dari ahli gizi Rosyda Dianah. Ia mengatakan bahwa ikan hiu bukanlah bahan pangan yang aman bagi anak-anak karena kandungan logam berat di dalamnya. Dosen Sekolah Vokasi IPB University dari Program Studi Manajemen Industri Jasa Makanan dan Gizi ini mengatakan […]
