Sebagian orang mungkin belum mengetahui manfaat dan resep jamur shitake. Tak hanya nikmat diolah menjadi makanan, jamur ini juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Ukuran jamur shitake yang kecil ternyata menyimpan banyak khasiat di dalamnya. Jamur berwarna kecokelatan ini mengandung beragam jenis asam amino dan kerap digunakan sebagai bahan makanan pengganti daging, terutama pada orang yang menjalani pola makan vegetarian. Dalam 100 gram jamur shitake, terkandung sekitar 60-80 kalori dan beragam nutrisi seperti : Selain itu, jamur shitake juga […]
Tag: manfaat
Manfaat Kacang Koro Bagi Kesehatan
Kacang koro (Canavalia ensiformis) merupakan tanaman kacang yang biasa ditemui di wilayah tropis dan subtropis, termasuk Indonesia. Tanaman kacang koro sendiri memiliki batang yang merambat serta bentuk buah yang besar, panjang, dan pipih menyerupai pedang. Olahan makanan dari kacang koro juga cukup digemari oleh masyarakat Indonesia, meski tidak sepopuler jenis kacang lainnya, seperti buncis dan kacang hijau. Biji kacang koro biasanya dikonsumsi sebagai camilan dan campuran untuk menu masakan. Kandungan Nutrisi Kacang Koro Dalam 100 gram kacang koro, terkandung 356 kalori dengan beragam […]
8 Manfaat Minyak Kelapa untuk Kesehatan Tubuh
Seperti namanya, minyak kelapa merupakan minyak yang diekstrak dari daging buah kelapa. Minyak ini termasuk dalam jenis minyak nabati karena mengandung berbagai senyawa alami, seperti polifenol, asam laurat, dan medium-chain fatty acid (MCFA) yang diketahui baik untuk tubuh. Minyak kelapa umumnya dimanfaatkan sebagai pengganti minyak goreng untuk memasak karena digadang-gadang dapat membuat makanan menjadi lebih rendah lemak. Selain itu, minyak ini juga memiliki manfaat lain yang menunjang kesehatan tubuh bila anda mengonsumsinya secara rutin dan tidak berlebihan. Manfaat Minyak Kelapa […]
Manfaat Tanaman Putri Malu untuk Atasi Hipertensi dan Cara Mengolahnya
Daun putri malu—atau dikenal dengan nama ilmiah Mimosa pudica, merupakan tanaman yang sering kita jumpai di lingkungan sekitar. Tanaman ini tidak hanya terkenal karena kemampuannya menutup daunnya saat disentuh, tetapi juga memiliki segudang manfaat untuk kesehatan. Penggunaan daun putri malu sebagai ramuan herbal telah dikenal luas, terutama dalam membantu menurunkan tekanan darah dan mengatasi masalah kesehatan lainnya. Jurnal yang dipublikasi oleh Universitas Gajah Mada dan Universitas Diponogoro, ternyata tanaman ini juga mengandung beberapa senyawa yang bermanfaat, seperti dapat menghambat pertumbuhan mikroba penyebab […]
Berbagai Manfaat Kolagen untuk Kesehatan
Kolagen merupakan protein alami dalam tubuh yang jumlahnya melimpah dan terdapat di dalam kulit, tulang, otot, tendoan, dan ligamen. Namun, seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen dalam tubuh dapat berkurang. Agar jumlah kolagen tetap terjaga, Anda bisa mengonsumsi makanan tertentu, seperti sumsum tulang sapi atau ceker ayam maupun mengonsumsi suplemen kolagen. Hal ini dilakukan supaya manfaat kolagen untuk kesehatan tetap dapat di rasakan. Ada 5 manfaat kolagen dalam mendukung kesehatan tubuh, yaitu :1. Mengencangkan kulit dan mencegah penuaanTidak salah memang mengaitkan […]
Manfaat dan Efek Samping Tanin sebagai Zat Pewarna dalam Teh
Tanin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam makanan dan minuman tertentu, seperti teh, kopi, cokelat, dan wine. Tanin berfungsi memberikan warna coklat atau merah gelap, dan rasa pahit dalam makanan atau minuman. Pada teh, kandungan tanin disebut paling banyak ada pada teh hitam, sedangkan teh hijau sering dianggap memiliki konsentrasi tanin paling rendah. Manfaat TaninTanin termasuk dalam golongan polifenol dan terdiri dari beberapa jenis. Senyawa ini diduga memiliki sifat antioksidan, antikanker, antialergi, dan antiradang. Berdasarkan jenisnya, berikut adalah beberapa manfaat tanin untuk kesehatan tubuh : 1. Ellagitannin […]
5 Manfaat Flavonoid untuk Kesehatan
Flavonoid adalah senyawa alami yang banyak ditemukan pada buah dan sayuran. Buah-buahan dan sayuran merupakan sumber makanan yang baik untuk tubuh karena mengandung serat, vitamin dan mineral. Selain itu, buah dan sayur juga mengandung zat alami flavonoid yang memiliki manfaat sebagai antioksidan, antiradang, antivirus, dan antikanker. Berikut Manfaat Flavonoid :1. Mengurangi risiko terkena diabetes Mengonsumsi sayuran dan buah-buahan yang kaya akan flavonoid dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan mengurangi risiko terkena diabetes. Selain itu, mengonsumsi kombinasi makanan yang mengandung flavonoid […]
8 Manfaat Potasium untuk Kesehatan Tubuh
Potasium atau kalium merupakan salah satu mineral penting yang diperlukan tubuh. Mineral ini berfungsi sebagai elektrolit untuk menghantarkan impuls listrik ke seluruh tubuh. Impuls tersebut berperan dalam mengendalikan fungsi organ tubuh, termasuk kontraksi otot hingga keseimbangan cairan dalam tubuh. Agar dapat memperoleh manfaat potasium untuk kesehatan tubuh, Anda bisa mengonsumsi makanan tinggi potasium atau mengonsumsi suplemen potasium yang dijual di apotek sesuai anjuran dokter. Berikut adalah beberapa manfaat potasium atau kalium bagi kesehatan : Sumber Makanan yang Mengandung Potasium Untuk mendapatkan berbagai manfaat […]
6 Manfaat Belimbing Untuk Kesehatan Tubuh
Buah belimbing atau Averrhoa carambola termasuk jenis buah yang banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Buah ini cukup dikenal karena memiliki rasa asam-manis yang khas dan menyegarkan, serta dapat diolah menjadi jus, salad buah, atau puding. Kandungan Nutrisi di Dalam Buah Belimbing Manfaat belimbing didapatkan dari kandungan nutrisi yang melimpah di dalamnya. Beberapa kandungan nutrisi di dalam buah belimbing adalah : Selain itu, buah yang masih satu keluarga dengan belimbing wuluh ini juga mengandung beragam antioksidan, seperti beta karoten, asam galat, dan quercetin. Berkat kandungan […]
5 Manfaat Belimbing Wuluh bagi Kesehatan Tubuh
Belimbing wuluh atau belimbing sayur merupakan tanaman yang banyak ditemui di wilayah Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Buah yang memiliki cita rasa sangat asam ini sering kali dijadikan bahan masakan untuk berbagai makanan, seperti gulai ikan, tongseng, atau garang asam. Kandungan Nutrisi di Dalam Belimbing Wuluh Manfaat belimbing wuluh diperoleh berkat kandungan nutrisi yang melimpah di dalamnya. Beberapa kandungan nutrisi di dalam belimbing wuluh ini adalah: Selain itu, belimbing wuluh juga mengandung vitamin B dan beragam jenis antioksidan, seperti flavonoid, saponin, dan tanin.Berikut ini adalah […]
10 Manfaat Air Kelapa Tua untuk Kesehatan Tubuh
Air kelapa biasanya berasal dari kelapa muda yang berumur 6–9 bulan. Namun, air kelapa juga ditemukan pada buah kelapa yang usianya sudah tua. Bedanya, jumlah air pada kelapa tua jauh lebih sedikit daripada kelapa muda. Mayoritas masyarakat hanya memanfaatkan daging kelapa tua untuk di olah menjadi santan. Padahal air kelapa tua juga sangat menyehatkan dan dapat di konsumsi sebagai minuman diet sehat. Ini karena kadar gula pada air kelapa tua lebih sedikit dari pada air kelapa muda. Selain itu, masih […]
6 Manfaat Buah Pir untuk Kesehatan
Untuk mendapatkan manfaat buah pir, Anda dapat mengonsumsi buah ini secara langsung maupun mengolahnya menjadi jus atau smoothies. Namun, pastikan Anda mencuci buah pir di bawah air mengalir hingga benar-benar bersih sebelum mengonsumsinya. Kandungan Nutrisi Buah Pir Manfaat buah pir bisa didapatkan dari berbagai kandungan gizi di dalamnya. Dalam 100 gram buah pir terkandung sekitar 60 kalori dan berbagai nutrisi, antara lain: Selain itu, buah pir juga memiliki kandungan lain, seperti vitamin K, vitamin E, tembaga, dan aneka jenis antioksidan, termasuk […]