Makanan tinggi purin adalah makanan yang bersumber dari hewan maupun tumbuhan dan dapat menghasilkan asam urat saat zat purin dipecah di dalam organ hati. Asam urat akan memasuki aliran darah, lalu disaring oleh ginjal dan dikeluarkan melalui urine. Banyaknya purin yang masuk ke dalam tubuh bisa menyebabkan naiknya kadar asam urat (uric acid) atau penumpukan asam urat di dalam darah. Kondisi ini biasanya dikenal dengan istilah penyakit asam urat atau gout. Tingginya kadar asam urat bisa menyebabkan rasa nyeri akibat terbentuknya kristal asam urat […]
Tag: makanan
Parsley, Tanaman Herba yang Bermanfaat bagi Kesehatan
Parsley adalah tanaman herba dari wilayah Mediterania yang mulai banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman ini telah lama digunakan sebagai penambah rasa dalam masakan serta pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, termasuk hipertensi dan nyeri haid. Parsley (Petroselinum crispum) dapat dikenali dari daunnya yang berwarna hijau dan memiliki tepi bergerigi. Sayuran yang juga dikenal dengan nama peterseli ini sebenarnya masih memiliki kekerabatan dengan seledri. Oleh karena itu, parsley juga memiliki tampilan yang tidak jauh berbeda dengan sayuran tersebut. Parsley dan Kandungan Nutrisinya Parsley […]
10 Manfaat Kayu Manis untuk Kesehatan
Kayu manis (Cinnamomum zeylacium) merupakan jenis rempah yang seringkali digunakan sebagai bumbu masakan berkat aromanya yang khas serta mampu menambah lezat cita rasa masakan. Selain populer sebagai bumbu masakan, kayu manis juga memiliki beragam manfaat, khususnya untuk kesehatan. Manfaat tersebut berasal dari beragam senyawa penting, seperti kumarin, asam sinamat, dan euganol, yang dikenal bersifat antioksidan, antiradang, dan antidiabetes. Kandungan Nutrisi Kayu Manis Dalam 100 gram kayu manis terkandung 247 kalori dan 10,6 gram air. Selain itu, kayu manis juga mengandung nutrisi […]
Manfaat Jahe untuk Asam Lambung
Penyakit asam lambung atau gastroesophageal reflux disease (GERD) terjadi ketika cairan asam lambung naik ke kerongkongan. Padahal, setelah makan, cairan ini harusnya berada di dalam lambung untuk mencerna makanan dan minuman. Penyakit asam lambung bisa dialami oleh siapa saja, baik orang dewasa maupun anak-anak. Ciri-ciri GERD kambuh pun beragam, mulai dari rasa perih atau nyeri di dada dan ulu hati (heartburn), mual, muntah, sakit tenggorokan, hingga suara serak Selain minum antasida, ada cara lain yang diklaim mampu meredakan asam lambung. Salah satunya adalah dengan mengonsumsi tanaman herbal, […]
Rentetan Kasus Keracunan Makan Bergizi Gratis di Berbagai Daerah
Rentetan Kasus Keracunan Makan Bergizi Gratis di Berbagai Daerah Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dicanangkan pemerintah untuk meningkatkan nutrisi pelajar di Indonesia mendapat sorotan setelah kasus keracunan di sejumlah daerah.Sejumlah kasus keracunan massal siswa ini diduga terjadi karena makanan yang disediakan basi dan mengandung bakteri. Gejala keracunan yang dialami para siswa hampir serupa, seperti pusing, mual, muntah, hingga buang air besar terus menerus. Berikut adalah rangkuman kejadian keracunan massal siswa dalam beberapa pekan terakhir: 1. Cianjur, Jawa BaratSekitar 21 siswa […]
5 Manfaat Tiram bagi Kesehatan dan Tips Aman Mengolahnya
Tiram atau oyster merupakan salah satu jenis makanan laut yang cukup populer. Tiram mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, vitamin B2, vitamin B12, vitamin E, hingga beberapa mineral tertentu, misalnya zinc, tembaga, selenium, zat besi, mangan, fosfor, dan kalsium. Tak hanya itu, makanan yang rendah kalori ini juga dikenal sebagai sumber 9 asam amino esensial. Berkat keragaman nutrisi di dalamnya, tak heran jika tiram menjadi salah satu makanan laut bergizi tinggi. Berikut ini adalah beberapa manfaat tiram bagi kesehatan : Namun, berbagai manfaat tiram […]
7 Makanan yang Mengandung Zinc Tinggi
Zinc merupakan salah satu mineral penting yang punya banyak manfaat bagi tubuh, yaitu meningkatkan imunitas tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan mengurangi peradangan. Suplementasi zinc bahkan masuk dalam terapi diare pada anak. Zinc merupakan mineral yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh sehingga konsumsi makanan yang mengandung zinc perlu dilakukan agar kebutuhan harian terpenuhi. Pilihan Makanan yang Mengandung ZincKebutuhan zinc setiap orang berbeda-beda tergantung usia dan jenis kelamin. Perempuan dewasa membutuhkan zinc sebanyak 8 miligram dan laki-laki dewasa membutuhkan sebanyak 11 miligram per […]
Bahaya Kebanyakan Makan Alpukat
Alpukat mengandung berbagai nutrisi, mulai dari lemak sehat, serat, folat, vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, kalium, magnesium, hingga antioksidan lutein dan zeaxanthin. Nutrisi yang melimpah ini membuat alpukat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan mata, dan melancarkan pencernaan. Namun, sesehat apa pun suatu makanan, kalau dikonsumsi secara berlebihan tetap saja bisa berisiko menimbulkan gangguan kesehatan. Demikian pula dengan alpukat. Oleh karena itu, ada bahaya kebanyakan makan alpukat yang perlu kamu waspadai. Beberapa Bahaya Kebanyakan […]
Manfaat Kurma Kering & Tips Memakannya
Kurma dikenal karena rasanya yang manis dan khasiatnya yang melimpah. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa kurma jenisnya beragam. Berdasarkan teksturnya, buah ini terbagi menjadi kurma basah, setengah kering, dan kurma kering. Nah, kurma kering adalah jenis kurma yang banyak ditemui dan sering dijadikan camilan sehat nih. Kurma Kering dan ManfaatnyaKurma kering adalah kurma yang telah dikeringkan melalui proses pengolahan khusus agar kadar airnya berkurang. Dengan begitu, buah ini jadi lebih awet dan rasanya pun lebih manis. Kurma kering umumnya mengandung […]
Ketahui Nutrisi Selada Merah dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
Selada merah memiliki beragam manfaat untuk kesehatan. Beberapa kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya memiliki efek baik untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Selada Merah dan Nutrisinya Selada merah memiliki beragam kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dalam 100 gram selada merah terkandung beragam nutrisi berikut: Tidak hanya itu, selada merah juga memiliki berbagai vitamin dan kandungan yang bersifat antioksidan, seperti beta karoten, asam folat, vitamin C, vitamin K, dan antosianin. Berkat berbagai kandungan nutrisi di dalamnya, selada merah memiliki […]
6 Manfaat Ikan Layur bagi Kesehatan
Ikan layur memiliki bentuk seperti belut, tetapi gepeng. Ikan dengan nama latin Tichiurus leptorus ini merupakan salah satu jenis ikan laut yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena mudah ditemukan di pasar dan harganya terjangkau. Selain harganya yang ekonomis, ikan layur juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Beragam Manfaat Ikan Layur untuk Kesehatan Di dalam 100 gram ikan layur terkandung sekitar 80 kalori. Ikan layur juga mengandung berbagai nutrisi, seperti protein, kalsium, fosfor, zinc, vitamin A, vitamin B, dan vitamin C. Berkat […]
6 Manfaat Durian Bagi Kesehatan
Durian (Durio zibethinus L.) merupakan salah satu jenis buah eksotis yang banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk Indonesia. Buah berduri ini diklaim memiliki banyak manfaat untuk mencegah dan mengatasi berbagai masalah kesehatan. Manfaat durian tersebut dapat diperoleh dengan mengonsumsi dagingnya langsung maupun diolah menjadi minuman atau makanan, seperti jus, es krim, puding, atau kue. Kandungan Nutrisi Durian Manfaat durian tidak terlepas dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. Dalam 100 gram durian terkandung sekitar 134 kalori dan beragam nutrisi, seperti: Tidak hanya itu, buah […]