Telur tergolong sebagai superfood karena kandungan nutrisinya lengkap. Nutrisinya meliputi protein, vitamin, zat antioksidan, lemak, fosfor, dan selenium. Selain itu, telur juga sangat mudah untuk dimasak dan dapat dicampur ke berbagai jenis makanan. Salah satu cara memasak telur yang dinilai lebih sehat adalah dengan merebusnya, baik setengah matang atau matang sempurna. Banyak orang yang menyukai telur rebus setengah matang karena teksturnya lembut dan kental. Manfaat telur setengah matang bagi kesehatan juga beragam. Ini karena makin lama dan makin panas suhu saat Anda memasak telur, […]
Tag: makanan
4 Pilihan Makanan Pengganti Nasi yang Baik bagi Tubuh
Meski nasi sudah menjadi makanan pokok sehari-hari bagi masyarakat Indonesia, tetapi ada sebagian orang yang mengonsumsi makanan pengganti nasi untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat sehari-hari. Selain dapat ditemukan dengan mudah, makanan pengganti nasi ini dinilai tidak kalah bergizi dan tergolong lebih aman, terutama bagi penderita diabetes. Berbagai Pilihan Makanan Pengganti NasiAda beberapa pilihan makanan pengganti nasi yang bisa menjadi alternatif sumber karbohidrat dan dinilai lebih sehat untuk dikonsumsi, di antaranya : 1. JagungBagi sebagian masyarakat Indonesia, Jagung bukanlah makanan asing. Jagung bahkan sudah menjadi santapan sehari-hari pengganti nasi […]
Makan Ceker Ayam, Sehat atau Tidak?
Ayam merupakan salah satu bahan pangan yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan, daging ayam juga mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Bagian ayam yang umum dikonsumsi adalah dada, paha, atau sayap. Namun, tidak hanya bagian itu, ceker ayam juga kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang memanjakan lidah. Kandungan Nutrisi Ceker AyamDalam 100 gram ceker ayam matang terkandung sekitar 215 kalori. Selain itu, ceker ayam […]
4 Manfaat Singkong bagi Kesehatan
Singkong merupakan makanan pokok bagi sebagian penduduk dunia, terutama yang tinggal di wilayah tropis, seperti Amerika Selatan, Afrika, dan Asia, termasuk indonesia. Di Indonesia sendiri, singkong banyak diolah menjadi aneka hidangan, mulai dari gorengan, singkong kukus atau rebus, tape, hingga getuk. Di dalam 100 gr singkong, terkandung sekitar 150 kalori dan aneka nutrisi berikut ini: Singkong juga mengandung zinc, magnesium, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, dan beragam jenis antioksidan, seperti polifenol dan flavonoid. Apa Saja Manfaat Singkong bagi Kesehatan?Karena kandungan nutrisinya […]
Rebus atau Kukus, Mana Cara Memasak yang Lebih Sehat?
Rebus merupakan metode memasak dengan cara memanaskan air atau kaldu hingga mendidih, lalu makanan dimasukkan ke dalam air tersebut hingga matang. Teknik memasak ini dapat digunakan untuk mematangkan telur, pasta, ayam, sayuran, dan beberapa jenis seafood. Sedangkan kukus adalah proses mematangkan makanan dengan menggunakan uap panas yang berasal dari air mendidih. Metode ini memerlukan panci khusus yang terdapat sekat di dalamnya. Biasanya, mengukus dilakukan untuk memasak sayuran, ayam, ikan, hingga kue. Cara memasak dengan merebus dan mengukus memang sama-sama sehat. Kedua teknik ini […]
Manfaat Wortel untuk Bayi dan Cara Mengolahnya Menjadi MPASI
Beragam manfaat wortel untuk bayi adalah berkat kandungan karbohidrat, serat, dan kadar airnya yang cukup tinggi. Selain itu, sayuran ini rendah protein dan lemak, tapi kaya akan vitamin. Salah satunya adalah vitamin A dalam bentuk beta karoten. Di dalam wortel juga terkandung biotin (vitamin B7), vitamin B6, vitamin E, vitamin K1, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, asam folat, dan senyawa aktif tumbuhan yang baik untuk kesehatan Si Kecil. Manfaat Wortel Untuk BayiBerkat melimpahnya nutrisi pada wortel, sayang rasanya jika Bunda melewatkan pemberian sayuran yang satu […]
Manfaat Selada Air untuk Kesehatan
Selada air (Nasturtium officinale) adalah salah satu jenis sayuran hijau dari keluarga Brassicaceae yang banyak tumbuh di negara Asia dan Eropa. Sayuran yang memiliki cita rasa sedikit pedas ini dapat diolah menjadi sup dan lalapan, atau dijadikan isian lumpia dan campuran sayur tumis. Selada air mengandung banyak nutrisi, seperti serat, vitamin, dan mineral. Sayuran ini juga rendah kalori, bebas lemak, dan kaya akan antioksidan. Berkat kandungan berbagai nutrisi di dalamnya tersebut, ada banyak manfaat selada air yang bisa Anda raih.Berikut ini adalah […]
Manfaat Biji Pepaya yang Jarang Diketahui
Pepaya adalah buah yang tumbuh di iklim tropis, seperti Indonesia. Selain rasanya yang segar dan teksturnya yang lembut, buah ini juga punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah penyakit jantung. Selain daging buahnya, bagian biji pepaya ternyata juga bisa dimakan, lho. Meski rasanya sedikit pahit, biji buah ini sebenarnya kaya akan nutrisi. Nutrisi inilah yang dapat mendatangkan banyak manfaat biji pepaya untuk kesehatan. Manfaat Biji Pepaya yang Harus Kamu TahuBiji pepaya mengandung protein, lemak sehat, vitamin, […]
3 Mitos Cuka Apel dan Fakta di Baliknya
Cuka apel dibuat dengan cara memeras apel segar untuk diambil airnya. Selanjutnya, air apel tersebut akan melalui proses fermentasi menggunakan bantuan bakteri dan ragi. Dari proses tersebut, dihasilkan cairan asam, berbau menyengat, dan berwarna cokelat bening yang disebut air cuka apel. Berbagai Mitos Cuka ApelCuka apel dianggap memiliki efek positif bagi tubuh. Selain diyakini sebagai obat alami batu ginjal, manfaat lain cuka apel antara lain : Selain beberapa mitos di atas, cuka apel juga dipercaya dapat menghilangkan jerawat, mengobati infeksi kuku akibat bakteri, dan […]
Manfaat Kacang Hijau yang Sayang untuk Dilewatkan
Kacang hijau (Vigna radiata) merupakan jenis kacang-kacangan yang berasal dari India. Meski begitu, jenis kacang yang satu ini sudah banyak ditemukan di sebagian besar negara di dunia, salah satunya Indonesia. Di Indonesia, kacang hijau sering diolah menjadi makanan dan minuman, misalnya bubur kacang hijau, tempe, dan es kacang hijau. Selain rasanya yang lezat, kacang hijau juga bisa memberikan manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh. Kandungan Nutrisi pada Kacang Hijau Dalam 100 gram kacang hijau terkandung 31 kalori […]
Manfaat Keju untuk Kesehatan
Keju adalah salah satu produk olahan susu yang dapat dikonsumsi sebagai camilan atau diolah menjadi berbagai jenis makanan. Tak hanya lezat, keju juga dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik bagi tubuh. Meski demikian, sebagian orang takut mengonsumsinya karena kandungan lemak dan garam di dalamnya. Padahal, bila dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, ada banyak manfaat keju untuk kesehatan yang bisa diperoleh. Manfaat Keju untuk Kesehatan Manfaat keju diperoleh dari berbagai kandungannya, seperti kalsium, zinc, fosfor, vitamin A, dan vitamin D. Selain itu, keju juga […]
Manfaat Buah Cermai yang Sayang Untuk Dilewatkan
Buah cermai atau gooseberry biasanya berwarna hijau dan berukuran kecil. Buah ini memiliki cita rasa asam tetapi menyegarkan, sehingga sering kali diolah menjadi manisan atau asinan. Tak hanya menyegarkan, buah ini juga memiliki manfaat yang beragam bagi kesehatan karena mengandung nutrisi penting bagi tubuh. Di dalam 150 gram buah cermai terdapat 66 kalori dan berbagai nutrisi, seperti : Selain itu, buah cermai juga kaya akan antioksidan dan nutrisi penting lain yang membawa manfaat untuk kesehatan, seperti kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan folat. Beragam Manfaat Buah […]