Telur menjadi salah satu protein yang paling banyak dikonsumsi, entah Anda menyantap dua telur orak-arik sebagai pelengkap roti panggang setiap pagi, atau menghabiskan selusin telur setelah mengangkat beban berat di pusat kebugaran. Namun, meski telur telah menjadi tren kesehatan selama bertahun-tahun, terkadang dirayakan, terkadang dicemooh. “Telur telah mendapat banyak sorotan negatif selama beberapa dekade terakhir, tetapi tidak ada yang benar sama sekali,” kata Rhian Stephenson, seorang ahli gizi terdaftar seperti dikutip dari Telegraph. Salah satu mantan anggota parlemen Inggris misalnya, Edwina Currie mengklaim pada akhir tahun […]
