Produk turunan kelapa sawit di Indonesia terus berkembang pesat, dari 48 jenis produk pada 2011 menjadi lebih dari 195 jenis produk pada akhir 2024. Direktur Industri Hasil Hutan dan Perkebunan Kemenperin, Lila Harsyah Bakhtiar, menyatakan bahwa inovasi menjadi kunci utama dalam perkembangan produk turunan sawit tersebut. Produksi minyak goreng berbasis kelapa sawit saat ini sudah melebihi kebutuhan nasional, dengan konsumsi pada 2024 mencapai 6,42 juta ton dan pertumbuhan diperkirakan sekitar 1,5-2% pada 2025. Program Domestic Market Obligation (DMO) Minyakita untuk […]
Tag: goreng
Skandal Non-Halal Ayam Goreng Widuran Solo, Wali Kota Minta Penutupan Sementara
Solo — Rumah makan legendaris Ayam Goreng Widuran di Jebres, Solo, menjadi sorotan publik setelah terungkap bahwa salah satu menu andalannya, ayam goreng kremes, mengandung bahan non-halal. Skandal ini mencuat setelah akun media sosial @pedalranger mengungkap bahwa kremesan di rumah makan yang telah berdiri sejak 1973 itu menggunakan minyak berbahan dasar babi. Kekecewaan mendalam datang dari pelanggan Muslim yang selama ini tidak mengetahui kandungan tersebut. Banyak yang merasa tertipu karena rumah makan ini tidak pernah mencantumkan label non-halal. “Kita enggak […]
Terlanjur Makan Ayam Goreng Widuran Solo yang Ternyata Tidak Halal, Muslim Harus Bagaimana?
Restoran legendaris, Ayam Goreng Widuran Solo tengah menjadi sorotan publik lantaran mengumumkan menu yang disajikannya tidak halal. Pengakuan ini diumumkan lewat akun Instagram resminya, @ayamgorengwiduransolo. Pengumuman tersebut membuat heboh di media sosial. Pasalnya, restoran yang berdiri sejak 1973 itu baru menyampaikan jika menunya menggunakan bahan makanan nonhalal. Pihak manajemen Ayam Goreng Widuran Solo pun minta maaf secara terbuka lewat unggahan terbaru. PEMBERITAHUAN Kepada seluruh pelanggan Ayam Goreng Widuran, Kami menyampaikan permohonan maaf yang sebesar-besarnya atas kegaduhan yang beredar di media sosial belakangan ini. Kami […]
Sambal Goreng Garam Khas Betawi, Bekal Perjalanan Jemaah Haji Tempo Dulu
Sambal goreng garam merupakan kuliner khas Betawi yang sederhana dan mudah dibuat. Kuliner ini kerap dijadikan bekal selama perjalanan, termasuk bekal jemaah haji Betawi tempo dulu. Sambal goreng garam hampir tak pernah hadir dalam lanskap kuliner Betawi, tetapi kuliner ini dapat bersanding dengan kuliner khas Betawi lainnya. Mengutip dari laman Seni & Budaya Betawi, sambal goreng garam sebagai bekal perjalanan haji tempo dulu dibungkus serapi mungkin. Makanan ini dapat bertahan kurang lebih satu bulan dalam suhu ruang. Sambal goreng garam berbahan dasar […]