Oleh Diposting pada

Jakarta, CNBC Indonesia – Jelang Idul Adha, pertanyaan seputar pelaksanaan kurban kembali mencuat, salah satunya: bolehkah panitia kurban menerima bagian dari hewan kurban sebagai upah?Meski tak ada dalil eksplisit soal panitia kurban dalam Al-Qur’an atau hadits, praktik pembentukan panitia lazim dilakukan demi kelancaran proses penyembelihan hingga distribusi daging. Namun, bagaimana hukumnya menurut syariat? Panitia Kurban Bukan Amil, Tidak Boleh Ambil Upah dari DagingSeperti dilansir detik hikmah, menurut Majelis Tarjih dan Tajdid Muhammadiyah, panitia kurban berstatus sebagai wakil dari shohibul qurban […]

Oleh Diposting pada

Momen Idul Adha sering kali identik dengan semerbak aroma sate kambing dari halaman rumah atau pinggir jalan. Sate menjadi salah satu olahan favorit daging kurban karena praktis dan lezat. Sayangnya, banyak yang kecewa karena sate justru gosong di luar tapi mentah di dalam. Masalah umum saat membakar sate terletak pada cara menusuk dan memanggang daging yang kurang tepat. Teknik menusuk daging berpengaruh besar terhadap kematangan dan rasa akhir sate. Tanpa trik yang benar, hasil sate bisa jadi alot, kering, bahkan tidak […]

Oleh Diposting pada

Bukittinggi – Taman Marga Satwa Budaya Kinantan (TMSBK) atau Kebun Binatang Kota Bukittinggi, Sumatera Barat mengumumkan penghuni baru. Mereka kini memiliki seekor bayi harimau sumatra jenis Panthera Tigris Sumatrae berjenis kelamin betina yang diberi nama Banun Kinantan. Dokter Hewan TMSBK Bukittinggi drh Yoli Zulfanedi di Bukittinggi mengatakan, Banun Kinantan lahir pada 28 Desember 2024 dari pasangan harimau Sumatra indukan bernama Mantagi (10) dan pejantan bernama Bujang Mandeh (12). “Kelahiran bayi harimau sumatra Banun menambah koleksi Harimau Sumatra di TMSBK menjadi […]

Oleh Diposting pada

Liputan6.com, Jakarta Menjelang Idul Adha, umat Islam di seluruh dunia bersiap menyambut momen istimewa ini dengan ibadah kurban. Bukan hanya sekadar menyembelih hewan, kurban memiliki nilai spiritual dan sosial yang tinggi. Daging kurban tidak hanya dinikmati oleh shahibul kurban dan keluarganya, tetapi juga menjadi bentuk kepedulian sosial bagi kaum fakir miskin dan masyarakat sekitar. Salah satu pertanyaan yang sering muncul menjelang penyembelihan hewan kurban adalah, “Apakah shahibul kurban boleh memakan daging kurbannya sendiri?” dan “Berapa banyak seorang shahibul kurban boleh […]

Oleh Diposting pada

Merebus daging sapi agar cepat empuk tanpa mengorbankan cita rasa sering menjadi tantangan di dapur. Tak jarang, meskipun sudah direbus lama, daging tetap keras dan sulit dikunyah, sehingga mengurangi kenikmatan saat menyantap hidangan. Padahal, ada berbagai trik dan teknik sederhana yang bisa diterapkan untuk mempercepat proses empuknya daging tanpa harus menunggu berjam-jam. Faktor seperti jenis potongan daging, suhu, hingga bahan tambahan dalam rebusan sangat memengaruhi tekstur akhir daging. Dengan pemahaman yang tepat, Anda bisa menghasilkan daging yang lembut dan gurih hanya […]