Jakarta – dr. Tan Shot Yen, ahli gizi komunitas, mengkritik tajam program Makan Bergizi Gratis (MBG) karena menu yang disediakan dinilai tidak mencerminkan pangan lokal dan semangat kedaulatan pangan. Ia menyoroti keberadaan burger, spageti, dan makanan olahan yang dominan di seluruh wilayah, dari Lhoknga hingga Papua. Dalam rapat bersama Komisi IX DPR RI, dr. Tan menyoroti kualitas bahan makanan. Ia menilai burger yang terlihat “fancy” di pusat justru memiliki kualitas rendah di daerah, dengan isian tipis dan berwarna tidak wajar. […]
