Beta karoten adalah salah satu jenis karotenoid yang merupakan zat pigmen atau zat pewarna pada sayur dan buah berwarna merah, kuning, dan oranye. Beta karoten bisa diperoleh secara alami atau bisa juga dari suplemen. Namun, beta karoten alami lebih dianjurkan karena lebih aman. Sumber alami beta karoten adalah sayur-sayuran dan buah-buahan, seperti wortel, kangkung, brokoli, ubi jalar, labu, dan aprikot. Apabila dikonsumsi secara rutin, kebutuhan beta karoten harian akan dengan mudah terpenuhi. Dengan demikian, berbagai manfaat beta karoten yang baik […]
