Parsley adalah tanaman herba dari wilayah Mediterania yang mulai banyak dibudidayakan di Indonesia. Tanaman ini telah lama digunakan sebagai penambah rasa dalam masakan serta pengobatan tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, termasuk hipertensi dan nyeri haid. Parsley (Petroselinum crispum) dapat dikenali dari daunnya yang berwarna hijau dan memiliki tepi bergerigi. Sayuran yang juga dikenal dengan nama peterseli ini sebenarnya masih memiliki kekerabatan dengan seledri. Oleh karena itu, parsley juga memiliki tampilan yang tidak jauh berbeda dengan sayuran tersebut. Parsley dan Kandungan Nutrisinya Parsley […]
