Kementerian Pertanian mengumpulkan sejumlah pengusaha ayam broiler menyusul anjloknya harga ayam hingga menyentuh Rp 14.500 per kilogram (kg) di tingkat peternak. Hasilnya, disepakati harga pembelian ayam di tingkat peternak menjadi Rp 18.000 per kg. Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementan, Agung Suganda mengatakan, harga pokok produksi (HPP) ayam hidup atau livebird sebelumnya adalah Rp 17.500 per kg. Menyusul anjloknya harga, disepakati harganya naik jadi Rp 18.000 per kg. “Per tanggal 19 Juni 2024 itu di harga Rp 18.000 per kilogram untuk semua […]
Tag: ayam
Pakar IPB Tegaskan Ayam Cemani Bukan Mistis, Warna Hitamnya Murni Genetik
Bogor, 17 Mei 2025 — Ayam cemani kerap dikaitkan dengan hal mistis dalam sejumlah kepercayaan masyarakat karena warna tubuhnya yang serba hitam. Namun, pakar dari IPB University, Savitri Novelina, menegaskan bahwa kondisi tersebut dapat dijelaskan secara ilmiah melalui mutasi genetik yang disebut fibromelanosis, yang menyebabkan penyebaran pigmen melanin ke seluruh tubuh ayam. Savitri menyebut ayam cemani, yang juga dikenal sebagai ayam kedu, merupakan ras asli Indonesia yang awalnya digunakan dalam upacara adat dan pengobatan tradisional. Namun, ia menekankan pentingnya pemeliharaan […]
Skandal Non-Halal Ayam Goreng Widuran Solo, Wali Kota Minta Penutupan Sementara
Solo — Rumah makan legendaris Ayam Goreng Widuran di Jebres, Solo, menjadi sorotan publik setelah terungkap bahwa salah satu menu andalannya, ayam goreng kremes, mengandung bahan non-halal. Skandal ini mencuat setelah akun media sosial @pedalranger mengungkap bahwa kremesan di rumah makan yang telah berdiri sejak 1973 itu menggunakan minyak berbahan dasar babi. Kekecewaan mendalam datang dari pelanggan Muslim yang selama ini tidak mengetahui kandungan tersebut. Banyak yang merasa tertipu karena rumah makan ini tidak pernah mencantumkan label non-halal. “Kita enggak […]
Terlanjur Makan Ayam Goreng Widuran Solo yang Ternyata Tidak Halal, Muslim Harus Bagaimana?
Restoran legendaris, Ayam Goreng Widuran Solo tengah menjadi sorotan publik lantaran mengumumkan menu yang disajikannya tidak halal. Pengakuan ini diumumkan lewat akun Instagram resminya, @ayamgorengwiduransolo. Pengumuman tersebut membuat heboh di media sosial. Pasalnya, restoran yang berdiri sejak 1973 itu baru menyampaikan jika menunya menggunakan bahan makanan nonhalal. Pihak manajemen Ayam Goreng Widuran Solo pun minta maaf secara terbuka lewat unggahan terbaru. PEMBERITAHUAN Kepada seluruh pelanggan Ayam Goreng Widuran, Kami menyampaikan permohonan maaf yang sebesar-besarnya atas kegaduhan yang beredar di media sosial belakangan ini. Kami […]
Makan Ceker Ayam, Sehat atau Tidak?
Ayam merupakan salah satu bahan pangan yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan, daging ayam juga mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Bagian ayam yang umum dikonsumsi adalah dada, paha, atau sayap. Namun, tidak hanya bagian itu, ceker ayam juga kerap diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang memanjakan lidah. Kandungan Nutrisi Ceker AyamDalam 100 gram ceker ayam matang terkandung sekitar 215 kalori. Selain itu, ceker ayam […]
Viral Atlet Binaraga Malang Terpaksa Makan Ayam Tiren
Jakarta, CNN Indonesia — Sejumlah atlet Binaraga di Kabupaten Malang, Jawa Timur, terpaksa mengonsumsi ayam tiren (mati kemaren) atau bangkai ayam. Hal itu karena mereka tak punya anggaran untuk memenuhi kebutuhan gizi. Peristiwa tersebut terekam dalam video dan viral di media sosial.Dalam video berdurasi 16 detik yang beredar, terlihat dua orang atlet tengah membersihkan ayam tiren sebelum dimasak dan dikonsumsi. Berdasarkan informasi yang dihimpun, mereka terpaksa melakukan hal itu untuk memenuhi asupan gizi jelang ajang Pekan Olahraga Provinsi (Porprov) Jawa […]