Kurma dikenal karena rasanya yang manis dan khasiatnya yang melimpah. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa kurma jenisnya beragam. Berdasarkan teksturnya, buah ini terbagi menjadi kurma basah, setengah kering, dan kurma kering. Nah, kurma kering adalah jenis kurma yang banyak ditemui dan sering dijadikan camilan sehat nih.
Kurma Kering dan Manfaatnya
Kurma kering adalah kurma yang telah dikeringkan melalui proses pengolahan khusus agar kadar airnya berkurang. Dengan begitu, buah ini jadi lebih awet dan rasanya pun lebih manis.
Kurma kering umumnya mengandung lebih banyak gula. Selain itu, buah ini juga kaya akan serat, zat besi, dan antioksidan. Nah, berkat berbagai kandungan tersebut, kurma kering bisa memberikan berbagai manfaat, seperti :
- Menjaga kadar gula darah tetap stabil
- Menambah energi
- Mencegah dan mengatasi sembelit
- Mencegah anemia
- Menjaga kesehatan otak
- Menjaga kesehatan jantung
- Menjaga penyakit kronis
Tips Makan Kurma Kering
Kurma kering memang bisa memberikan banyak manfaat bagi tubuh. Nah, agar makin menyehatkan, kurma kering bisa kamu konsumsi berdasarkan tips di bawah ini:
- Konsumsi kurma kering secukupnya, yakni maksimal 3 atau 5 buah saja dalam sehari.
- Simpan kurma kering dalam wadah kedap udara pada suhu ruang dan hindari paparan sinar matahari. Kalau disimpan di kulkas, buah ini bisa awet hingga lebih dari 6 bulan.
- Campurkan kurma kering ke dalam parfait berisi yoghurt tawar dan kacang-kacangan.
- Tambahkan kurma kering ke dalam roti maupun kukis untuk menambah cita rasa yang unik.
Selalu ingat untuk mengonsumsi kurma kering secukupnya saja ya. Meski bermanfaat, buah ini tinggi akan karbohidrat yang bisa meningkatkan berat badan dan serat yang dapat menyebabkan kembung dan begah kalau dikonsumsi berlebihan.