Keju adalah salah satu produk olahan susu yang dapat dikonsumsi sebagai camilan atau diolah menjadi berbagai jenis makanan. Tak hanya lezat, keju juga dikenal sebagai sumber nutrisi yang baik bagi tubuh.
Meski demikian, sebagian orang takut mengonsumsinya karena kandungan lemak dan garam di dalamnya. Padahal, bila dikonsumsi dalam jumlah yang tepat, ada banyak manfaat keju untuk kesehatan yang bisa diperoleh.
Manfaat Keju untuk Kesehatan
Manfaat keju diperoleh dari berbagai kandungannya, seperti kalsium, zinc, fosfor, vitamin A, dan vitamin D. Selain itu, keju juga mengandung beragam antioksidan, seperti riboflavin, beta-karoten, dan glutathione.
Berikut ini adalah beberapa manfaat yang dapat diperoleh dengan mengonsumsi keju :
- Mencegah osteoporosis
- Mencegah gigi berlubang
- Mencegah sembelit
- Menurunkan tekanan darah
- Mencegah terjadinya serangan jantung
- Meredakan peradangan
- Mencegah migrain
Selain beberapa manfaat keju di atas, keju juga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya diabetes tipe 2 dan kanker kolorektal. Namun, manfaat keju ini pun masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
