Bit termasuk ke dalam golongan umbi-umbian yang tumbuh dalam tanah layaknya singkong dan ubi. Namun, karena bentuk dan warnanya, bit sering kali disangka sebagai buah-buahan.
Beragam manfaat buah bit didapatkan berkat nutrisi di dalamnya, seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Untuk mendapatkan manfaat buah bit, Anda bisa mengolahnya menjadi salad, smoothies, atau cukup dikukus.
Kandungan Nutrisi Buah Bit
Dalam 100 gram buah bit, terkandung 41 kalori dan 87,6 gram air. Selain itu, buah bit juga mengandung berbagai nutrisi berikut ini :
- 9,6 gram karbohidrat
- 1,6 gram protein
- 2,6 gram serat
- 1 miligram zat besi
- 404,9 miligram kalium
- 109 mikrogram folat
- 10 miligram vitamin C
Beragam Manfaat Buah Bit
1. Menurunkan tekanan darah
2. Mencegah pikun
3. Mengendalikan kadar gula darah
4. Meningkatkan kinerja fisik
5. Mengatasi peradangan dalam tubuh
6. Mencegah kanker
7. Mendukung kerja saraf dan otot
8. Memelihara kesehatan pencernaan
Selain berbagai manfaat di atas, bit juga baik dikonsumsi oleh wanita yang sedang promil maupun ibu hamil. Tanaman umbi ini kaya akan folat yang dapat mencegah cacat tabung saraf pada janin dan menurunkan risiko bayi terlahir prematur. Namun, konsumsi bit pada ibu hamil sebaiknya tetap dibatasi.
Manfaat buah bit bagi kesehatan sangatlah beragam. Namun, berbagai manfaat tersebut masih membutuhkan bukti dan penelitian lebih lanjut untuk memastikan keamanan dan efektivitasnya.
Selain itu, meski buah bit memiliki segudang khasiat, bukan berarti Anda dapat mengonsumsinya secara berlebihan. Terlalu banyak mengonsumsi bit justru dapat menurunkan kadar kalsium dalam tubuh dan mengganggu fungsi ginjal.