Hipertensi adalah kondisi yang terjadi dalam jangka panjang. Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan banyak komplikasi, mulai dari stroke hingga serangan jantung yang dapat mengancam nyawa.
Untuk mencegah komplikasi tersebut, hipertensi perlu dikendalikan dengan pola hidup sehat yang konsisten. Salah satunya adalah dengan memilih makanan yang sehat.
Pilihan Makanan Penurun Darah Tinggi
Meski tidak ada makanan yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi secara cepat, setidaknya ada beberapa makanan penurun darah tinggi yang baik dikonsumsi bagi penderita hipertensi, yaitu :
- Ikan salmon
- Sayuran hijau
- Wortel
- Buah bit
- Buah citrus
- Susu rendah lemak dan yoghurt
Selain mengenali beberapa pilihan makanan penurun darah tinggi, perlu diketahui juga bahwa ada beberapa jenis makanan maupun minuman yang harus dihindari penderita hipertensi, di antaranya makanan tinggi lemak, makanan olahan, asinan, makanan cepat saji, minuman berlakohol, dan minuman tinggi kafein.
Menerapkan Pola Makan Sehat (DASH)
Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, makanan-makanan di atas bisa menjadi pilihan bagi Anda. Namun, pola makan yang sehat dengan makanan yang bervariasi dan bergizi seimbang tetap lebih penting untuk diutamakan.
Pola makan yang direkomendasikan untuk menurunkan tekanan darah tinggi adalah diet DASH atau Dietary Approaches to Stop Hypertension. Ada empat prinsip utama pola makan DASH, yaitu:
- Tingkatkan asupan nutrisi dari biji-bijian utuh, ikan, unggas, dan kacang-kacangan.
- Perbanyak juga konsumsi buah, sayur, dan produk susu rendah lemak.
- Kurangi garam, makanan dan minuman manis, serta daging merah.
- Kurangi juga makanan yang tinggi lemak jenuh, kolesterol, dan lemak trans.
