Kalium merupakan salah satu jenis elektrolit yang memiliki peran penting bagi kesehatan tubuh. Fungsi kalium antara lain adalah untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh, serta memastikan fungsi otak, saraf, otot, dan jantung bekerja secara normal.
Tidak hanya itu, kalium juga membantu menstabilkan tekanan darah, mencegah stroke, penyakit jantung, kerusakan ginjal, dan pengeroposan tulang. Kekurangan kalium dapat menimbulkan berbagai gangguan kesehatan, seperti mudah lelah, otot melemah, kesemutan, mual, sembelit, dan gangguan irama jantung.
Konsumsi kalium yang disarankan untuk orang dewasa adalah 4.700 mg per hari. Asupan kalium yang lebih dianjurkan adalah dari makanan. Jika Anda ingin mengonsumsi suplemen kalium, sebaiknya berkonsultasi dulu dengan dokter.
Makanan yang Banyak Mengandung Kalium
1. Pisang
2. Kentang
3. Ubi
4. Tomat
5. Kacang merah
6. Alpukat
7. Makanan laut (seafood)
8. Susu
Yogurt dapat menjadi alternatif produk olahan susu yang kaya kalium. Satu cangkir yogurt mengandung 350–500 miligram kalium. Manfaat yogurt lainnya adalah mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan.
Selain semua makanan yang mengandung kalium di atas, beberapa makanan lainnya, seperti buah duku, kismis, krokot, dan brokoli, juga mengandung kalium yang melimpah.