Diet karbo dilakukan dengan mengurangi asupan karbohidrat atau menghindari makanan yang mengandung karbohidrat tinggi untuk menurunkan berat badan. Contoh makanan berkarbohidrat yang bisa dihindari adalah pasta, roti, nasi, sereal, serta buah dan sayur yang mengandung karbohidrat.
+Selain itu, diet karbo juga biasanya menekankan pada konsumsi makanan mengandung protein, misalnya telur, ikan, makanan laut, tahu, tempe, dan kacang-kacangan.
Kelebihan Diet Karbo
Jika dilakukan dengan benar, diet karbo tidak hanya bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Pasalnya, masih ada beberapa kelebihan yang dapat Anda peroleh dengan menjalani diet karbo, antara lain :
1. Menurunkan gula darah
Beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat sederhana, seperti roti putih dan pasta, memiliki indeks glikemik yang tinggi sehingga bisa menyebabkan peningkatan gula darah secara tiba-tiba. Jika tubuh tidak menggunakannya dengan baik, gula darah berlebih tersebut akan disimpan sebagai lemak.
2. Mempercepat pembakaran lemak
Dalam kondisi normal, tubuh akan menggunakan karbohidrat untuk diolah menjadi bahan bakar atau energi. Ketika asupannya berkurang secara drastis saat menjalani diet karbo, metabolisme tubuh akan memasuki proses ketosis.
3. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
Diet karbo dipercaya dapat mencegah atau memperbaiki kondisi kesehatan yang serius, seperti sindrom metabolik, diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit kardiovaskular.
Kekurangan Diet Karbo
Cukup sulit menghilangkan karbohidrat sepenuhnya sebagai asupan makanan sehari-hari. Hal ini karena karbohidrat adalah sumber utama energi bagi tubuh. Oleh karena itu, jenis diet yang satu ini juga memiliki beberapa kekurangan.
Jika asupan karbohidrat berkurang secara drastis akibat melakukan diet karbo, berbagai efek samping seperti kelelahan, sakit kepala, sembelit, atau diare, bisa saja Anda alami.
Selain itu, diet karbo juga bisa menyebabkan tubuh kekurangan vitamin atau mineral, memicu terjadinya tulang keropos, serta meningkatkan risiko terkena gangguan pencernaan dan berbagai penyakit kronis. Diet karbo pun tidak dianjurkan untuk ibu hamil karena bisa membahayakan janin.