Rasa dan aroma rempah yang kuat membuat chai tea begitu dikenal di berbagai belahan dunia. Teh ini merupakan kombinasi antara teh hitam atau teh hijau, jahe, serta rempah, seperti kapulaga, kayu manis, adas, lada hitam, bunga lawang, dan cengkeh.
Jika umumnya teh cukup diseduh dengan air hangat, chai tea perlu diseduh dengan air dan susu hangat. Makanya, di banyak kedai kopi, chai tea biasanya ditawarkan dengan nama chai latte.
Beragam Manfaat Chai Tea yang Perlu Kamu Tahu
Chai tea mengandung katekin dan theaflavin yang merupakan jenis antioksidan, serta vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin K, kalsium, mangan, dan kalium. Selain itu, jika tidak ditambahkan gula atau susu, minuman ini cenderung rendah kalori sehingga bisa menjadi alternatif pengganti minuman manis.
Proses pembuatan teh ini juga menambahkan banyak rempah. Hal inilah yang membuat chai tea punya banyak manfaat untuk kesehatan, seperti :
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Mengurangi mual
- Menjaga kesehatan saluran cerna
- Menurunkan berat badan
- Mengendalikan kadar gula darah
- Menjaga kesehatan jantung
- Meningkatkan fokus dan daya ingat
- Mengurangi stres
