Buah persik (peach) atau yang dikenal dengan nama latin Prunus persica (L.) diperkirakan berasal dari negara Tiongkok lebih dari 8000 tahun silam. Buah berbiji ini memiliki kulit yang tipis dan berbulu halus, serta daging buahnya berwarna jingga kekuningan.
Selain dikonsumsi secara langsung, buah persik juga dapat diolah menjadi jus, selai, kue, dan berbagai jenis santapan menarik lainnya.
Kandungan Nutrisi dalam Buah Persik
Buah persik kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Salah satu kandungan utama dari buah dengan rasa manis ini adalah vitamin C. Selain itu, buah persik juga memiliki kandungan nutrisi lain, di antaranya:
- Kalori
- Lemak
- Karbohidrat
- Serat
- Protein
- Kalium
- Vitamin E dan K
Tak hanya itu, buah ini juga memiliki kadar gula yang rendah sehingga baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Berbagai Manfaat Buah Persik bagi Kesehatan :
- Mengatasi dan mencegah berbagai penyakit kronis
- Menjaga kesehatan mata
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Menjaga kesehatan saluran cerna
- Melembabkan kulit dan menghambat penuaan dini
- Mencegah pengeroposan tulang
- Menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker
Namun, hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut untuk memastikan efektivitas buah persik untuk mengatasi kanker.
Untuk mendapatkan beragam manfaat buah persik, Anda lebih disarankan untuk mengonsumsi buah persik segar dibandingkan buah persik kalengan. Walaupun lebih praktis, buah persik kalengan umumnya telah ditambah sirop dengan kadar gula yang tinggi. Selain buah persik, getah dari pohon persik juga dapat dijadikan makanan yang juga banyak manfaat kesehatan bagi tubuh, yaitu peach gum.
